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“喝了商南茶,就不想别的茶”
作者:管理员    发布于:2016-05-22 21:56:23    文字:【】【】【
      商南茶是世界茶园中的一枝奇葩,历经40余年的发展,已成为地处秦岭南麓的商南县对外宣传的一张名片,也是当地5万余名农民脱贫致富的主导产业。
      1987年,来自全国各地20余名专家教授联合评审认为:商南茶形细微显毫,香气持久,栗子香型,滋味鲜醇,汤色嫩绿,叶底黄绿明亮,属高档优质名茶。
      但中央“八项规定”提出后,对于长期依靠“政府主导”销售的商南茶来说,如何使茶叶销售适应政策要求和市场变化,更好地造福社会,已成为摆在商南茶农面前的首要问题。
      从无到有的商南茶
      商南县富水镇茶坊茶场是该县最早种植茶叶的地方,也是茶叶的主产区。40多年前,张淑珍刚到县林业站的时候,下乡经常来这里,也是在这里播下了1.5亩茶籽,获得成功。40多年过去了,茶场绵延的山头上,一片片绿意盎然的茶树长势良好,再过十来天就到了采茶时间了,看着已经长出新芽的茶树,商南县茶叶站站长张淑珍难掩内心的激动。
      商南原本不产茶,上世纪60年代,经过张淑珍等科技工作者10多年的实践摸索,终于在1970年引种成功,将茶叶产地由南向北推移了300多公里,让茶叶在北纬33度茁壮成长,创造了茶叶种植史上的奇迹,也使商南成为我国西部最北端的新兴茶区。
      斗转星移,时光转眼到了2013年,这时商南已建成茶园20.4万亩,年产茶叶2200吨,产值达2.4亿元。有绿茶、青茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶等六大系列、三十多个茶产品。“双山”、“秦露”牌商标被认定为陕西省著名商标,“商南泉茗”、“商南乌龙茶”两大系列产品被陕西省人民政府认定为“陕西省名牌产品”,商南也先后荣获“中国茶叶之乡”、“全国名茶百强县”等荣誉称号。商南茶已成为傲然挺立于世界茶园中一朵光彩夺目的奇葩。
      “喝了商南茶,就不想喝别的茶”
      商南位于全国西部茶区最北端,光照充分,昼夜温差大,土壤富含硒、锌等人体所需的微量元素。商南县茶叶产业发展局高级工程师薛丹江介绍说,也正是因为商南这一独特的地理位置和绝佳的自然禀赋,才造就了商南茶叶的品质。商南茶最大的特点就是“香高、味浓、回甜、耐泡”,不使用任何农药,是纯天然绿色饮品,具有很好的保健功能。
      西北农林科技大学园艺学院书记、茶叶专家肖斌专家说:“商南地处北纬33度,属于茶叶生产地的最北端,境内产茶地块大部分山高云雾多,空气湿度大,生长出来的茶叶翠绿肥厚,有机质含量高,碱含量低等,是茶中精品。”据了解,商南白茶中的氨基酸含量是普通绿茶3倍左右,而茶多酚含量仅为普通绿茶的一半。而商南其他茶的水浸出物、氨基酸、维生素等多种营养成分都较高,超过普通绿茶的30%左右,具有提神益思、解毒醒酒、保肝明目、降脂降压、美容养颜、延年益寿等功效,是一种天然的保健饮品。
      “在商南,喝茶已成为一种习惯,茶叶成了商南人居家过日子的必需品,他们也尤其爱喝本地茶”,农民杨玉宝说,有很多西安等大城市的客人也爱喝商南茶,他们中的很多人还流传着一种说法:“喝了商南茶,就再也不想喝别的茶了”。
      在商南县城的茶艺文化街,街道两旁各种茶叶销售店十几家。韶山茶庄总经理章元海,在这里开店有几年时间了,他说别看现在来买茶的人不多,等到了四五月份,春茶上市了,来这里买茶卖茶的顾客很多,非常热闹。按照往年的经验,一天营业额最多的时候有两三万元。
      自上世纪70年代茶叶试种成功以来,商南县政府都高度重视茶叶发展,坚持把茶叶作为头号优势主导产业来抓。为了把茶叶产业做强做大,并于2008年6月成立了商南县茶叶产业发展局,全力加快茶叶产业发展步伐。连续举办了三届旅游茶叶节,以茶会友,以茶招商。面对良好的发展势头,商南县提出,到2020年,全县茶叶基地规模将达到23万亩,茶叶年产量达到10000吨,茶叶年产值达到15亿元,茶农人均收入达到10000元。
      种茶鼓了农民的钱袋子
      商南县试马镇大坪村茶农熊开华,从1980年就开始跟茶业打交道。1984年,他承包了100亩荒坡,搞起了茶叶种植,现在他有了自己的茶叶加工厂。茶叶上市时,他当天采摘的鲜叶当天就能加工,年可加工毛尖茶2000斤,炒青4000斤,年收入十几万元。而在整个大坪村,95%以上老百姓都依靠种植茶业富裕了起来。熊开华说,种茶不仅有经济效益而且还有生态效益、社会效益。
      茶产业还与当地的旅游业实现了融合发展,商南依托茶坊茶场建起的商南泉茗度假村,于去年4月份开园。今年3月15日,恰逢周末,记者在这里看到,不少本地和外地游客携家带口,来到这里休闲娱乐、采茶观光。商南市民刘莹告诉记者,泉茗度假村已成为商南市民以及外地游客休闲度假的好去处。游客在度假区即可以体验采摘茶叶的乐趣,还能观看茶艺表演、品茶赏景,非常不错。
      如今,商南茶已成为当地农民增收致富的主导产业,茶叶适生区的农民家家户户都有大片的茶园,全县从事茶叶种植农民已经有5万余人,茶农年人均茶叶收入在5000元以上,随着大面积茶园丰产期的到来,这一数字还将逐年增长。
      多种条件制约茶人主动破难题
      随着商南茶产业的发展壮大,也面临着诸多的问题,宣传不够,商南茶的知名度不高,茶叶销售市场主要还在本市以及西安(占80%以上份额),商南县茶叶产业发展局副局长朱先魁介绍,这些都是制约商南茶叶产业发展壮大的瓶颈。同时,商南茶园建设基础差、单产低,茶叶初加工网点少,茶叶产业发展资金不足也应引起政府重视。
      张淑珍说,现在的茶产品过分注重包装,轻产品品质,技术人才及劳动力的缺乏,以及生产成本高,产品市场开拓不够,过分依靠官方销售。这些都是商南茶产业发展下一步亟待解决的问题。
      对于商南县茶叶市场,章元海说,这几年市场总体很稳定,要是茶叶价格、销售市场有变化,像县茶叶联营公司、秦东公司等一些大的茶叶企业最先感受得到,我们这种店很难体会到。而谈到未来茶叶产业发展中存在的竞争问题,章元海坦言,这些他都有信心。但他同时也表示,现在,一些茶产品的包装越来越精美,特别是高档名优茶似“天价月饼”,而打开包装没有多少实质内容,价位则是越来越高,茶叶已经脱离了普通消费群体。
      面向未来,商南茶如何在蜕变中转型?如何更好地造福人民?商南茶主动找隐忧破难题。在充分调研之后,他们认为:提高品质、主动转型,坚持大众消费之路,才是商南茶走出困境的绝佳之路。商南正在将这些发展理念转化成为商南茶突围兴起的利器。
      延伸茶叶产业链培育新的增长点
      中央出台“八项规定”以后,记者在市场调查中发现一个现象。长期依靠政府销售的商南茶的确受到了一定影响,规模越大的茶叶企业影响越大。而一些规模较小、依靠自己销售的茶叶店,影响却不大。
      据一位长期从事茶叶销售负责人说,“八项规定”以后,商南茶的销售受到了一定影响,这是正常的。但不论如何,最重要的是要有忧患意识,及时的转变思路,变压力为动力,积极为商南茶的持续发展寻求新的机遇。
      朱先魁说:“今年新茶还未上市,市场行情还不够明朗”。不过,他建议商洛的茶叶销售应继续大力依托本地及西安市场,扩大宣传,使商洛“秦岭泉茗”的茶叶品牌知名度更高。同时,他指出,茶叶全身是宝,商南县已经加大对茶多酚、茶饮料、茶籽油等茶叶深加工产品的研发力度,延伸产业链,培育茶叶新的经济增长点。那时,商南茶将会越来越值钱。张淑珍说,近年来,陕茶异军突起,作为陕茶的一分子,商南茶是能够做的更好的,也一定能做大做强的。她相信,勇于接受挑战的商南人只要重视加大茶业宣传营销和市场开拓力度,注重新技术的引进和新产品的研发,让包装朴素一些、让普通老百姓都消费得起,品质优良的商南茶就一定会实现完美突围。
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脚注信息
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